Atodin-trondro manidina misy zava-manitra mangatsiaka - Tobiko
Toetoetra
- Loko:Mena, Mavo, Volomboasary, Maitso, Mainty
- Akora ara-tsakafo:Manankarena albumin'ny atody, globulinina, mucin'ny atody ary lecithin'ny trondro izy io ary koa kalsioma, vy, vitamina ary riboflavin, izay otrikaina tena ilaina ho an'ny vatan'olombelona.
- Asa:Akora mahasalama ny atodin'ny trondro manidina, izay be proteinina tokoa. Manankarena albuminina sy globulinina avy amin'ny atody izy io, ary koa lesitinin'ny trondro, izay mora levon'ny vatana sy ampiasainy mba hanatsarana ny fiasan'ny taova, hampiroborobo ny metabolisman'ny vatana, ary hampatanjaka ny vatana sy hanamaivanana ny fahalemen'ny olombelona.
Resipe atolotra
Sushi atody trondro manidina
Apetraho eo ambonin'ny nori ny vary masaka 3/4 kaopy, atsobohy ao anaty rano vinaingitra. Apetraho eo ambonin'ny nori ny kôkômbra, ny patsa ary ny zavokà, ary afangaro tsara. Aparitaho eo ambonin'ny mofo ny atody trondro manidina. Hetezo ho sombintsombiny kely ny mofo ary farano.
Salady Tobiko
Araraka eo ambonin'ny foza sy kôkômbra voatetika ny mayonnaise masiaka, dia afangaro tsara. Ampio ny Tobiko sy ny tempura, ary afangaro moramora indray. Farany, asio Tobiko eo amboniny ho haingon-trano.
Atody trondro endasina
Tetehina ho lasa puree ny trondro snapper ary ampio ny fotsy atody. Ampio ny atody trondro manidina sy ny zava-manitra, afangaro tsara. Hosory menaka ny lapoaly ary araraka ao anaty lapoaly ny fangaro. Avy eo dia ampiasao angady hanaovana lavaka eo afovoany ary araraka ao ny tamenak'atody. Araraka rano kely, sarony ary andrahoy amin'ny etona mandritra ny 5 minitra. Famafazana sira sy dipoavatra ary hohanina.
