ABALONA MAINA
Toetoetra
- Akora fototra:Abalone（Avy amin'ny toeram-piompiana fanjonoana plastika mirefy 300 hektara izay tsy manimba ny tontolo iainana, izay ambolena ara-tontolo iainana, biolojika ary mahasalama ny abalone.）
- Fomba famokarana:Ny akorandriaka vaovao araka ny teknolojia nentim-paharazana, fanamainana voajanahary sy fanamainana amin'ny rivotra, dia mitazona tanteraka ny tsirony sy ny otrikaina azo avy amin'izany.
- tsiro:Tsy misy fangarony, maina tanteraka ary miloko volamena sady matavy ny nofony.
- Mety amin'ny:Mety ho an'ny sokajin-taona rehetra (Ankoatra ireo izay manana alèjy amin'ny hazan-dranomasina)
- Ireo zavatra mahazaka alerjy lehibe:Moluska (Abalone)
- Asa:
1. Fitomboan'ny taurine
2. Mampihena ny tosidra, ny tahan'ny kolesterola ary manatsara ny fiasan'ny aty sy ny fo
3. Fitomboan'ny asidra amine
4. Fanadiovana ny aty amin'ny poizina
5. Manala ny havizanana sy ny famerenana amin'ny laoniny ny angovo ara-batana aorian'ny aretina
Resipe atolotra
Lasopy henan'omby abalone
Alona ao anaty rano mandritra ny 2 andro eo ho eo (miankina amin'ny habeny) ny akorandriaka mandra-pahalemy azy, ary ovay farafahakeliny indray mandeha isan'andro ny rano. Raha tsy andrahoina avy hatrany dia tokony hotehirizina (amin'ny -18°C na latsaka) ary tokony ho andrahoina sy hohanina ao anatin'ny herinandro. Andrahoy amin'ny rano mafana miaraka amin'ny sakamalao, tongolo maintso ary divay ary andrahoy mandritra ny 5 minitra eo ho eo. Apetraho ao anaty vilany tanimanga misy tsihy volotsangana eo ambany ny akorandriaka efa nalona sy ireo akora (akoho antitra 1, taolan-kisoa 605g, hazandrano maina 5, ary siramamy vato), ary avy eo dia asio rano mangotraka mba handrakofana ireo akora. Andrahoy amin'ny afo mahery mandritra ny 2 ora eo ho eo, ahena amin'ny afo malefaka mandritra ny 5 ka hatramin'ny 6 ora, ary avela hangatsiaka kely. Avy eo dia ahena amin'ny afo mahery mandritra ny 2 ora fanampiny, ary andrahoy mandra-pahalemy, matevina, malama ary malemilemy ny akorandriaka. Rehefa matevina ny lasopy dia ampio rano mangotraka araka izany. Avy eo dia esory ny akorandriaka, ary ampio ron-kena sy saosy oyster mba hampatevina ny lasopy.
