Atodin-trondro Capelin misy zava-manitra mangatsiaka - Masago
Toetoetra
- Loko:Mena, Mavo, Volomboasary, Maitso, Mainty
- Akora ara-tsakafo:Manankarena otrikaina, mineraly, singa madinidinika ary proteinina izy io, izay mamelona ny atidoha, manamafy ny vatana ary mamelona ny hoditra.
- Asa:Akora mahasalama ny atin'ny trondro Capelin, izay be proteinina tokoa. Manankarena albuminina sy globulinina ao amin'ny atody izy io, ary koa lesitinin'ny trondro, izay mora voarain'ny vatana sy ampiasainy mba hanatsarana ny fiasan'ny taova, hampiroborobo ny metabolisman'ny vatana, ary hampatanjaka ny vatana sy hanamaivanana ny fahalemen'ny olombelona.
Resipe atolotra
Masago Sushi
Makà vary sushi eo amin'ny 1 grama eo ho eo, ataovy mahitsizoro. Fonosy amin'ny nori strip ary asio masago. Aroso miaraka amin'ny sakamalao sy voantsinapy.
Udon Masago misy crème
Rehefa levona tanteraka ao anaty lapoaly ny dibera dia ampio lafarinina mba hahazoana "roux". Ampio tsikelikely ny crème na ronono, vovoka dashi, dipoavatra mainty kely, ary vovoka tongolo lay. Afangaro mandra-paha tsy misy vongan-dafarinina intsony ary avela hilona amin'ny afo antonony-malefaka mandra-pahatonga ny saosy ho matevina. Vonoy ny afo, ampio ny paty udon ary afangaro tsara. Ao anaty vilia misaraka, afangaro ny mayonnaise sy ny Masago. Ampio ny udon ary afangaro tsara. Ampio ny atody poché ary haingoina amin'ny ahidrano sy tongolo maintso. ANKAFIZO!
Saosy Masago
Ao anaty vilia antonony, asio mayonnaise roa sotro fihinanana, arahin'ny saosy Sriracha roa sotro fihinanana. Araraka eo ambonin'ny fangaro mayonnaise ny ranom-boasarimakirana antsasany. Aza ampiasaina be loatra. Ampio sotrokely roa amin'ny atody Capelin amin'ilay fangaro. Avy eo dia afangaro ireo akora mandra-pifangaro tsara.
