Trondro jirofo maina
Toetoetra
- Akora fototra:Vokatra famantarana ara-jeografika avy amin'ny Hoalan'i Dinghai ny trondro jirofo eo an-toerana. Vokatra ara-pahasalamana sy tsara kalitao izy io, madio ny ranony, be hena sy vaovao, malemilemy sy matavy, maina araka ny fomban-drazana, tsiro nentim-paharazana, vaovao fa tsy misy trondro, tsy misy taolana sy tsilo, ary ampy ny fahamainany.
- tsiro:Matevina ny hena, malemilemy ary matavy.
- Mety amin'ny:Mety ho an'ny sokajin-taona rehetra (Ankoatra ireo izay manana alèjy amin'ny hazan-dranomasina), indrindra ho an'ny olona manana soritr'aretina toy ny mahia, ny hery fiarovana ambany, ny fahaverezan'ny fahatsiarovana ary ny fivontosana.
- Akora ara-tsakafo:
Manankarena proteinina ary afaka mitazona ny fifandanjan'ny potasioma sy ny sodium. Manala ny fivontosana. Manatsara ny hery fiarovana. Mandrindra ny tosidra, miaro amin'ny tsy fahampian-dra ary manamora ny fitomboana sy ny fivoarana.
Manankarena kolesterola, mitazona ny fahamarinan'ny sela ary mampitombo ny fahafahan'ny rindrin'ny lalan-dra mihetsika.
Manankarena magnesium, manatsara ny herin'ny tsirinaina ary mampitombo ny fahavokarana ho an'ny lehilahy. Manampy amin'ny fandrindrana ny fiasan'ny fon'olombelona, mampidina ny tosidra ary misoroka ny aretim-po. Mandrindra ny fiasan'ny nerveo sy ny hozatra ary mampitombo ny faharetana.
Manankarena kalsioma, izay akora fototra ho an'ny fitomboan'ny taolana ary misy fiantraikany mivantana amin'ny halavany, mandrindra ny asan'ny anzima ary mandray anjara amin'ny fiasan'ny nerveo sy ny hozatra ary ny famoahana ireo neurotransmitter.
Manankarena potasioma, izay manampy amin'ny fitazonana ny fahasalaman'ny nerveo sy ny fitempon'ny fo tsy tapaka, misoroka ny fahatapahan'ny lalan-dra ary manampy amin'ny fihenjanan'ny hozatra ara-dalàna. Mampidina tosidra izy io.
Manankarena phosphore, izay mamorona taolana sy nify, mampiroborobo ny fitomboana sy ny fanamboarana ny sela sy taova ao amin'ny vatana, manome angovo sy fahavelomana, ary mandray anjara amin'ny fandrindrana ny fifandanjana asidra-base.
Manankarena sodium, mandrindra ny tsindry osmotika ary mitazona ny fifandanjan'ny asidra-base. Mitazona ny tosidra ara-dalàna. Mampitombo ny fientanentanana amin'ny rafi-pitatitra.
Resipe atolotra
Trondro jirofo endasina masiaka
Sasao ary tetehina ny dipoavatra mena sy sakamalao. Hafanao ny lapoaly, asio menaka kely. Rehefa mafana ny menaka, ampio ny dipoavatra maina sy ny dipoavatra Sichuan, mba hampangeza ny hanitra. Apetraho ao anaty wok ny sakay mena voatetika sy ny tsaramaso maina ary endasina imbetsaka. Apetraho ny trondro jirofo efa notatazana ary endasina mandritra ny 3 minitra eo ho eo. Ampio siramamy sy tongolo maintso, afangaro tsara avy ao anaty lapoaly.
