NOFO ABALONE FROZEN (vaovao, esory ny akorany sy ny atiny)
Toetoetra
1. Esory ny akorandriaka sy ny viscera, tazony ny tsiron'ny abalone tany am-boalohany.
2. Proteinina ambony, ambany tavy, sakafo voalanjalanja.
3. Ny abalone dia misy karazana asidra amino 18, izay feno sy manankarena amin'ny atiny.
4. Mety amin'ny sashimi
Fampahalalana fototra
Ny abalone mangatsiaka, vaovao, miaraka amin'ny akorany sy ny viscera dia abalone velona dia nosasana sy nangatsiaka tamin'ny mari-pana ambany, manidy ny otrikaina mba hahazoana kalitao vaovao kokoa. Matetika izy io no ampiasaina amin'ny fanaovana sashimi, mitazona ny tsiron'ny abalone tany am-boalohany.
Ny abalone dia misy proteinina be dia be, ny abalone dia manana tonifying, mahatsara tarehy, mandrindra ny tosidra, mamelona ny atiny, manatsara ny fahitana, mampanankarena yin, ary manala hafanana. Indrindra indrindra, ny fananan'izy ireo mampanankarena yin sy manatsara ny fahitana dia tena mahery vaika, ka mahatonga azy ireo ho sahaza ho an'ny olona manana toe-javatra toy ny mahantra fahitana.
Ny abalone mangatsiaka "Kapiteny Jiang" dia avy amin'ny Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd's 300 hm² fototra fiompiana, izay fototra fiompiana abalone sy kôkômbra an-dranomasina lehibe indrindra any Shina. Ny fizotry ny fiompiana rehetra dia tarihin'ny rafitra fitantanana kalitao siantifika sy mahomby mba hahazoana fitantanana siantifika. Ny orinasanay dia mandrara ny fampiasana zava-mahadomelina mandritra ny fiompiana ary misoroka ny fahalotoan'ny olombelona mba hahazoana antoka ny kalitao avo lenta sy ny fahadiovan'ny akora.
Recommended Recipe
Abalone Sashimi Sushi
Rehefa avy levona ny hena abalone dia tetehina manify. Ny vary dia afangaro amin'ny vinaingitra sushi ary mametafeta ny koba mba hiaraka amin'ny abalone fillets, izay azo atsoboka amin'ny soja soja sy wasabi.
Fillet abalone mangatsiaka
Aorian'ny fandoroana ny abalone dia apetraka eo amin'ny lovia ary esorina amin'ny hafanana ambony mandritra ny 3 minitra, dia tetehina rehefa avy natsofoka rano mangatsiaka. Ampio ny ginger, tongolo gasy ary sakay amin'ny saosy soja, ampio ny voantsinapy rehefa afaka antsasak'adiny dia vita ny saosy. Abalone fillet natsoboka anaty saosy hohanina.