ABALONE MANGATSIAKA vaovao, misy akorany sy tsinainy
Toetoetra
1. Miaraka amin'ny akorany sy ny tao anatiny, tazomy ny tsiron'ny akorandriaka tany am-boalohany.
2. Be proteinina, ambany tavy, ary sakafo voalanjalanja.
3. Ny kisoa dia misy karazana asidra amine 18, izay feno sy manankarena.
4. Azo hanina amin'ny sashimi
Fampahalalana fototra
Ny akorandriaka mangatsiaka, vaovao, miaraka amin'ny akorany sy ny tsinainy dia akorandriaka velona izay nosasana sy nangatsiaka tamin'ny mari-pana ambany, mba hihazonana otrikaina ho an'ny kalitao vaovao kokoa. Ampiasaina indrindra hanaovana sashimi izy io, mba hitazonana ny tsiron'ny akorandriaka tany am-boalohany.
Be proteinina ny patsa, ary manana fananana mampatanjaka, manatsara endrika, mandrindra ny tosidrà, mamelona aty, manatsara ny fahitana, mampitombo ny yin, ary manala hafanana ny patsa. Indrindra indrindra, ny fananany mampitombo sy manatsara ny fahitana dia tena mahery vaika, ka mahatonga azy ireo ho mety amin'ny olona manana olana amin'ny fahitana.
Avy amin'ny toeram-piompiana akorandriaka mangatsiaka 300 hm² an'ny Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd ny akorandriaka "Captain Jiang", izay toeram-piompiana akorandriaka sy kôkômbra lehibe indrindra any Shina. Tarihin'ny rafitra fitantanana kalitao siantifika sy mahomby ny fizotran'ny fiompiana mba hahazoana fitantanana siantifika. Mandrara ny fampiasana fanafody mandritra ny fiompiana ny orinasanay ary misoroka ny fandotoana vokatry ny olombelona mba hahazoana antoka fa avo lenta ny kalitao sy ny fiarovana ara-pahasalamana ny akora manta.
Resipe atolotra
Sashimi akorandriaka
Rehefa levona ny akorandriaka dia tetehina manify, atsoboka amin'ny saosy soja sy wasabi ary hohanina.
Abalone andrahoina amin'ny sira
Rehefa levona ny akorandriaka dia apetraka eo ambony lovia feno sira, fonosina amin'ny foil vy ary hafanaina ao anaty lafaoro mandritra ny 20-30 minitra.
